平菇是我国常见的食用菌之一，其肉质细嫩、口感鲜美、富含营养，备受广大消费者喜爱。而要想获得高产量的平菇，就必须正确选择种植时间。下面将详细介绍平菇种植的最佳时间。
了解平菇的生长周期
平菇从菌丝生长到成熟，需要经过孢子萌发、菌丝生长、菌丝结球、子实体（即菇）形成等几个阶段。只有在合适的生长期内进行种植，才能获得高产量。
选择适宜的季节
平菇生长喜欢温暖潮湿的环境，因此在春秋季节种植效果较好。春季气温逐渐回暖，湿度也较高，这是平菇快速生长的最佳时期。而秋季则是平菇的最佳收成期，天气温和、干燥适中，也有利于平菇的生长。
掌握最佳温度
在平菇的不同生长阶段，需要的温度也是不同的。菌丝生长阶段宜在20℃左右；结球期温度适宜在15℃-18℃；而成熟期则适宜在10℃-12℃。
选择适宜的土壤
平菇生长需要的土壤要求比较简单，但需要土质疏松、通风良好，pH值在7左右。此外，平菇在生长过程中需要充足的水分，因此土壤要有一定的保水性。
保证充足的光照
平菇是属于光温爱好性菌类，适宜在光线较弱的环境下生长。在实际种植中，我们可以在室内利用灯光进行人工照明，也可以选择在森林覆盖率较高的区域种植。
注意气温变化
气温对于平菇的生长影响较大，一般来说气温变化不宜过大。如果遇到天气突然变冷或骤降，应该及时采取措施，调整种植环境，防止影响平菇的正常生长。
进行合理施肥
平菇生长需要较多的氮、磷、钾等元素，而且对有机肥料的利用效率较高。在种植期间应注意加强施肥，尤其是发菌期和结球期，可以适量添加鸡粪、牛粪等有机肥。
合理控制湿度
平菇生长需要较高的湿度，但太高的湿度反而会导致平菇柄部软化、病虫害发生等问题。在种植期间应合理控制湿度，适当通风换气。
及时进行病虫害防治
平菇生长过程中容易受到白蚁、蚜虫、病菌等威胁，因此在种植期间应及时进行防治。可以使用生物农药或化学农药进行灭杀，也可以采用物理防治方法，如利用紫外线灯杀虫等。
确保种源品质
平菇的产量和品质受到种源的影响比较大。在种植前应选择优质的种源，避免带有病害的种子，以免影响平菇的正常生长。
适当控制密度
种植密度对于平菇的产量和品质都有一定的影响。一般来说，每平方米种植150-200g的菌种比较适宜，避免种植过密导致平菇生长不良。
科学收获
平菇的收获期一般在结球后的7-10天内，应选择适当的时间进行采摘，避免过早或过晚采摘。在采摘时要注意保证手部卫生，以免影响平菇的品质。
精心包装保存
平菇采摘后应及时进行包装保存，防止失水和细菌感染。一般来说，可以选择将平菇放入塑料袋中，保持一定的湿度和通风性。
合理把握平菇种植时间
选择合适的平菇种植时间，是提高产量和品质的重要保障。在种植过程中，需要注意掌握温度、土壤、湿度等因素，并进行合理施肥、防治病虫害等措施，才能获得丰收的好成果。
扩展阅读：平菇种植技术手册
如果想深入了解平菇的种植技术，可以参考相关的种植技术手册，学习平菇的育苗、播种、灌溉、施肥、防病防虫等具体技术，提高平菇产量和品质。
