洋葱是厨房不可或缺的调料，但由于其易腐性，许多人经常会遇到洋葱过快腐烂的问题。如何才能让洋葱保存时间更长呢？接下来，本文就为大家介绍一些实用妙招。
选择新鲜的洋葱
选择新鲜、无损伤的洋葱是最基本的保鲜方法。新鲜的洋葱外表光滑，无斑点，闻起来没有异味。
晾晒
将洋葱放在通风良好、干燥的地方晾晒1-2天，可以除去其表面多余水分，从而延长保存期限。
去掉叶子和根部
将洋葱的根部和叶子摘掉，可以减少水分蒸发和霉菌滋生的可能性，有助于延长保存时间。
分层储存
将洋葱分层储存在干燥、通风的地方，可以避免潮湿引起的腐烂和霉菌滋生。每层之间最好垫上一些报纸或者干净的布。
装入网袋
将干爽的洋葱装入网袋中，可以让它们保持透气和干燥，从而延长保鲜时间。
用冰箱保存
将洋葱放入冰箱冷藏室中保存，可以延长保存期限。但要注意不要与水果放在一起，因为水果会释放乙烯气体，会导致洋葱腐烂。
涂抹橄榄油
将洋葱涂抹上一层橄榄油，可以形成保护层，防止水分流失和氧化，延长保鲜时间。
灰烬法
将洋葱埋在灰烬中，可以让它们保持干燥和清爽，从而延长保鲜时间。但要注意洋葱表面要清洗干净，以免沾上杂质。
用食醋浸泡
将切好的洋葱放入食醋中浸泡5-10分钟，可以杀灭细菌和霉菌，延长保鲜时间。
用食盐浸泡
将洋葱切片后放入食盐水中浸泡20分钟，可有效杀菌，延长保存期限。
用酒浸泡
将切好的洋葱放入白酒中浸泡数小时，可以杀菌、防腐，从而延长保存期限。
干燥法
将切好的洋葱晒干或者烘干，可以让它们保持干燥，从而延长保存期限。
用塑料袋包裹
将干爽的洋葱放入塑料袋中，将多余空气挤出，然后系紧口子，可以防潮、防氧化，延长保存期限。
用保鲜膜包裹
将洋葱切片后用保鲜膜包裹，将多余空气挤出，可以防止氧化，从而延长保存期限。
不要放在高温处
洋葱不耐高温，因此要避免将它们放在阳光直射或者热源旁边的地方。
以上15种方法都是可以延长洋葱保存时间的实用妙招，可以根据自己的情况选择适合自己的方法。在日常生活中，我们要注意洋葱的保存方式，做到科学、合理、健康的饮食。
