扁豆是一种营养丰富、口感细腻的食品。在我们的日常饮食中，常常用来煮汤或者做菜。但是，你知道扁豆种子其实还有很多其他的吃法吗？下面，我们就来一起探讨一下扁豆种子的丰富多样的美食吃法。
扁豆种子的基本介绍
扁豆种子也叫豇豆，属于豆科植物。它不仅是一种美味的食品，还含有多种营养成分，如蛋白质、钙、铁、锌、钾等，可以增强人体免疫力，预防贫血等疾病。
炒扁豆
炒扁豆是一种简单易做且口感鲜美的美食。首先将扁豆种子洗净晾干，再用少量油炒至金黄色，加入适量盐和调料，即可出锅享用。
红烧扁豆
红烧扁豆是一种家常菜，制作简单，味道鲜美。将扁豆种子焯水，加入适量的盐、酱油、糖、姜蒜等材料，慢慢炖煮至入味即可。
凉拌扁豆
凉拌扁豆是一种清爽口感的小食。将扁豆种子焯水，加入适量的醋、盐、花椒、葱姜等调料，拌匀即可。
扁豆沙拉
扁豆沙拉是一种富含蛋白质和纤维素的健康食品。将扁豆种子焯水后，加入胡萝卜、黄瓜、西红柿、香菜等配料，淋上适量的油盐酱汁即可。
烤扁豆
烤扁豆是一种营养丰富、口感独特的美食。将扁豆种子洗净晾干，抹上适量的油和调料后，放入烤箱中烤制约10-15分钟即可。
扁豆粥
扁豆粥是一种营养丰富的健康食品。将扁豆种子与大米一起煮成粥状，再加入适量的糖或蜜，味道清香可口。
扁豆馅饼
扁豆馅饼是一种口感细腻、营养丰富的小食。将扁豆种子和肉末一起炒熟，做成馅料后包入饼皮中，烤制出香脆可口的口感。
扁豆饭
扁豆饭是一道美味的主食菜肴。将扁豆种子与米饭一起煮熟，再加入适量的调味料，即可享受到营养丰富的扁豆饭。
扁豆面条
扁豆面条是一种富含蛋白质和纤维素的健康面食。将扁豆种子磨成粉，与面粉混合后制成面条，再煮熟后加入适量的调味料即可。
扁豆糊
扁豆糊是一种简单易做、营养丰富的小食。将扁豆种子煮熟后打成糊状，再加入适量的糖或蜜，制成扁豆糊即可。
扁豆饼干
扁豆饼干是一种富含蛋白质和纤维素的健康小食。将扁豆种子与面粉、糖、油等混合后制成饼干状，再烤制约10-15分钟即可。
扁豆汤
扁豆汤是一种清淡可口、营养丰富的汤品。将扁豆种子焯水后加入适量的鸡汤或骨汤，再加入其他配料，慢慢炖煮至入味即可。
扁豆芝士球
扁豆芝士球是一种营养丰富、美味可口的小食。将扁豆种子与芝士、面粉等混合后制成球状，再烤制约10-15分钟即可。
扁豆种子不仅是一种美味的食品，还含有多种营养成分。通过多种不同的制作方式，可以将扁豆种子制作成丰富多样的美食，丰富我们的饮食生活。
