香菜是许多人在烹饪时必不可少的调味料，但它常常容易变质，损失其新鲜口感。掌握正确的保存方法十分重要。本文将为您介绍如何保存香菜，让您的香菜长时间保持新鲜口感。
一、购买新鲜香菜的技巧
在保存香菜之前，首先需要注意如何购买新鲜的香菜。选购时应该选择叶片翠绿色、有光泽且梗部鲜嫩的香菜。最好选择不含伤痕和腐烂的香菜，并且嗅闻一下是否有异味。
二、如何清洗香菜
将香菜放入水中轻轻搓洗，然后用清水冲洗干净，最后用纸巾或毛巾轻轻擦干水分。如果时间充裕，可以将香菜晾干，以便更好的保存。
三、使用保鲜袋
将清洗好的香菜放入保鲜袋中，将氧气排出，然后将口袋封紧。这样可延长香菜的保鲜时间。
四、使用保鲜盒
将香菜放入保鲜盒中，盖好盖子并放入冰箱，能够有效的减缓香菜变质的速度。
五、冰冻法保存
将清洗好的香菜切碎后，放入冰袋中冰冻保存。这样可以使香菜在几个月内保存新鲜。
六、盐法保存
将香菜切碎后，加入适量盐搅拌均匀，然后放入保鲜盒中保存。盐可以起到抑制细菌生长的作用，让香菜更加新鲜。
七、蒸汽法保存
将清洗好的香菜放入锅里蒸熟，然后用纱布包好晾干，晾干后放入保鲜袋中保存。这样可以让香菜更好的保存，并且便于使用。
八、油法保存
将切碎的香菜放入油中，油的温度不要过高，让香菜在油中焯烫一下后即可取出。这样可以让香菜在油中保存，也方便使用。
九、烘干法保存
将清洗好的香菜晾干，然后放入烤箱或太阳下晒干，晾干后放入保鲜袋中保存。这样可以让香菜更好的保存，并且方便使用。
十、使用醋法保存
将清洗好的香菜放入醋水中浸泡，然后晾干后放入保鲜盒中保存。这样可以让香菜更加新鲜，并且可以增加其口感。
十一、蜜汁法保存
将清洗好的香菜加入适量的蜜汁，搅拌均匀后放入保鲜盒中保存。这样可以让香菜更加新鲜，并且增加其口感。
十二、酱油法保存
将切碎的香菜加入适量的酱油搅拌均匀，然后放入保鲜盒中保存。这样可以让香菜更加新鲜，并且增加其口感。
十三、糖水法保存
将清洗好的香菜加入适量的糖水中浸泡，然后晾干后放入保鲜盒中保存。这样可以让香菜更加新鲜，并且增加其口感。
十四、醋与糖法保存
将清洗好的香菜加入适量的醋和糖搅拌均匀，然后放入保鲜盒中保存。这样可以让香菜更加新鲜，并且增加其口感。
十五、
通过以上方法，我们可以发现，保存香菜不是一件难事，关键在于选对方法。不同的保存方式适用于不同的情况，我们可以选择最适合自己的方式进行保存。如果掌握了正确的保存方法，我们就可以长时间地享用到新鲜的香菜。
