青芒果是一种非常受欢迎的热带水果，甜而不腻、多汁可口，深受广大消费者喜爱。但是很多人不知道青芒果的成熟期和采摘技巧，今天我们就来揭秘一下。
一、什么是青芒果
青芒果是指未成熟的芒果，因为外表呈现出绿色，所以被称为“青芒果”，其特点是口感酸涩，质地紧实，常常用于制作泰国、越南等东南亚地区的传统菜肴，如青芒果沙拉、青芒果酸辣汤等。
二、青芒果的产地和分布
青芒果原产于印度东北部和缅甸地区，现在主要分布在泰国、菲律宾、马来西亚等东南亚国家，以及中国南方的广东、广西等地。
三、青芒果的成熟期
青芒果的成熟期一般在6-7月份左右，但因地域、天气等因素的影响，不同地区成熟期有所差异，一般在芒果成熟的1-2个月左右。
四、青芒果的外观特征
青芒果的外观呈现出深绿色或青黄色，表皮有光泽，质地较硬，果实较小，个头比较一致，果肉呈白色或淡黄色。
五、青芒果的口感特点
青芒果的口感酸涩，质地硬实，不太容易嚼烂，但香气十足，带有一股淡淡的芒果味道。
六、青芒果的营养价值
青芒果富含维生素C、纤维素等多种营养物质，对人体健康有很好的保健作用，能够促进消化、增强免疫力等。
七、采摘青芒果的技巧
采摘青芒果时应该选择果实比较饱满、表皮光滑的，手感不硬不软，轻轻一拍声音清脆的青芒果。采摘时应该用剪刀或刀子将青芒果割下，不要用手直接拔下，以免损伤果实。
八、采摘后的处理方法
采摘青芒果后应该立即将其放入清水中浸泡，这样能够去除表皮上的杂质和细菌，并减缓其成熟速度，保持青芒果的新鲜度。
九、保存青芒果的方法
青芒果可以放在通风、阴凉、干燥的地方，也可以放在保鲜袋中冰箱保存，但要注意不要跟其他水果存放在一起，以免其释放的气体影响其他水果的品质。
十、青芒果的食用方式
青芒果可以生食或加工制作成各种美食，如青芒果沙拉、青芒果甜品等。生吃时可以加些盐、糖、辣椒粉等调味品，口感更佳。
十一、青芒果的市场价值
青芒果是一种非常受欢迎的水果，在国内外市场上都有很大的需求。由于其口感独特、营养丰富、价值较高，因此青芒果的价格也较为昂贵。
十二、青芒果的文化意义
青芒果在东南亚地区有很高的文化地位，常被用来象征财富、好运、长寿等，因此在一些重要节日或仪式上，青芒果也常常作为礼品或祭品供奉。
十三、青芒果的出口情况
我国是青芒果的主要生产国之一，也是青芒果的出口大国，在国际市场上拥有广阔的发展前景。我国每年出口的青芒果主要流向东南亚等国家和地区。
十四、青芒果产业的发展前景
随着人们对健康食品需求的不断提高，青芒果产业将会得到更多关注和重视，其生产规模和市场份额也将不断扩大。同时，我们也需要加强研发和创新，推出更多种类、更高品质的青芒果产品，为消费者带来更好的食用体验。
十五、
青芒果是一种口感独特、营养丰富的水果，在我国以及全球市场上都有很大的需求和市场潜力。学习青芒果的成熟期和采摘技巧，有助于我们更好地了解这一美味水果，也能够帮助我们更好地开发和利用其市场价值，推动青芒果产业的健康发展。
