番茄是我们日常生活中常见的食材之一，但是保存期限却一直是一个大家都很关心的问题。番茄可以放多久不坏？有没有什么方法可以帮助我们保持它的新鲜呢？下面，我们来探讨一下这个问题。
一、番茄可以放多久不坏？
番茄的保质期是很短的，通常为1周左右。在室温下保存的番茄只能存放2-3天，而冰箱中保存的番茄能够保持新鲜的时间则较长，可以达到1周以上。
二、如何存放番茄？
在保存番茄时，最好选择整个的、没有瑕疵的番茄，因为有划痕或者破损的番茄会更容易变质。将番茄放入塑料袋或者盒子里，并在上面打几个小孔，让空气流通即可。如果想要保存时间更长一些，可以将番茄放入冰箱冷藏室中。
三、使用保鲜膜包裹
如果您想要保存的时间更长一些，可以使用保鲜膜将番茄包裹起来，防止其受到空气和温度的影响。将包裹好的番茄放入冰箱中即可。
四、注意保存温度
番茄保存的温度非常重要。一般来说，番茄的最适保存温度是12-15℃。如果温度过高，番茄容易腐烂；如果温度过低，番茄则容易变得味道不好。
五、可以把番茄切成小块
有时候我们需要使用一部分番茄，但是不想浪费剩下的部分。此时，我们可以将剩下的番茄切成小块，并放入密封袋中冷冻。这样能够延长番茄的保质期。
六、尽量不要洗番茄
在存放番茄之前，最好不要将其清洗干净。因为湿度会加速番茄变质的过程。如果您不得不清洗番茄，最好等到使用前再进行清洗。
七、避免和其他食材放在一起
番茄容易吸收周围环境中的气味，所以尽量不要把它和其他食材放在一起存放。如果您不得不这么做，可以将其包裹起来以减少气味的影响。
八、不要将番茄放在阳光下
阳光中的紫外线会使番茄变质得更快，所以尽量不要将其放在阳光下。最好选择一个阴凉、干燥的地方进行存放。
九、注意番茄的状态
番茄的状态也是判断其是否变质的重要标志之一。如果番茄表面开始出现斑点、腐烂或变软，说明它已经开始变质了。
十、可以将番茄制成酱
如果您有很多剩余的番茄，可以将其制成酱。制作过程中可以加入其他食材，比如洋葱和大蒜等。将做好的酱保存在干燥、阴凉处即可。
十一、可以将番茄晒干
将番茄晒干之后，能够更加方便地进行保存。将晒干的番茄放入密封袋中，并放在阴凉处即可。这种方法可以使番茄保存时间更长。
十二、可以将番茄制成浓缩汁
制成浓缩汁的番茄比较耐放，能够存放较长时间。将做好的浓缩汁放入密封罐中，保存在阴凉、干燥处即可。
十三、番茄受潮后应该如何处理？
如果番茄受潮了，不要直接食用。可以将其切掉受潮的部分，并进行清洗和食用前烹饪即可。
十四、如何判断番茄是否变质？
如果您不确定番茄是否变质了，可以通过观察和嗅闻来判断。如果番茄的表面有明显的腐烂斑点，或者味道变得难以忍受，那么它很可能已经变质了。
十五、
番茄的保鲜期比较短，但是通过合适的存放方法，我们可以延长它的新鲜期。无论是将其放入冰箱冷藏室、使用保鲜膜包裹还是制作成酱等，都能够帮助我们更好地保存番茄，让其更加美味和营养。
